Het onafhankelijk Raw Food kennisinstituut van Nederland

Groene smoothies – Bladgroen in een lekker drankje

green-drink-alkaline-foods

In onze Westerse voeding krijgen we veel te weinig groene bladgroenten binnen. En dat terwijl groene bladgroenten juist zo gezond voor ons zijn. Ze zitten boordenvol vitaminen, mineralen, aminozuren, essentiële vetzuren en enzymen. Bovendien reinigen ze het lichaam.

Het drinken van groene smoothies is een makkelijke en lekkere manier om snel veel bladgroenten binnen te krijgen. Hier volgen een aantal voorbeeld recepten van groene smoothies. Je kunt er eindeloos op variëren.

Het maken van groene smoothies is eigenlijk heel gemakkelijk. Je neemt half fruit, half bladgroen en wat water. Meng dit allemaal in de blender tot een smoothie. Door het fruit proef je het bladgroen nauwelijks meer. De groente moet natuurlijk niet te bitter of scherp zijn. Bladgroen is alle groente groente die je om je vinger kunt wikkelen.

 

Smoothie 1 Banaan–Peterselie

Ingrediënten

1 banaan

1 kopje verse peterselie

1 kopje water

Meng dit in je blender tot een lekkere smoothie.

 

Smoothie 2 Sinaasappel /Avocado /Dille

Ingrediënten

3 sinaasappels

1/2 avocado

hand verse dille

Pers de sinaasappels in een sinaasappelpers.

Doe dit sap in de blender en voeg de inhoud van de halve avocado en de dille toe. Blend dit to een mooie groene smoothie. Versier hem eventueel met wat verse dille.

 

Smoothie 3 Mango/Brandnetel

Ingrediënten

1 mango

1 kopje brandnetels

1 kopje water

Pluk de brandnetel het liefst met keukenhandschoenen aan.

Het kan ook zonder, maar dit vereist enige vaardigheid.

Doe alles in de blender, even mixen en klaar is je smoothie.

Het leuke is dat de brandnetel niet meer prikt als hij in de blender is geweest en je hem dus rauw kunt eten.

 

Smoothie 4 Appel /Peer /Veldsla

Ingrediënten:

1 appel, in stukjes

1 peer

1 selderij stengel

1 kopje veldsla

1 kopje water

 

Doe alle ingrediënten in de blender en mixen maar.

Voila, een heerlijke verfrissende en verrassende groene smoothie!

Biologisch fruit hoef je niet te schillen, ander fruit beter wel.

 

Groene smoothies smaken het lekkerst in een heel mooi glas met garnering.

Het is erg leuk om zelf te experimenteren met recepten en uit te vinden wat je lekker vindt.

Ook kinderen zijn dol op groene smoothies, zolang de ingredienten maar zacht van smaak zijn.

0 reacties

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*